Zalm met Gorgonzola op de fry-top

Heel simpel en makkelijk en klaar te maken op de fry-top. Zalmfilet bakken op de fry-top en bedekken met een paar plakjes Gorgonzola. Even laten smelten. Daarbij gebakken spitskool, gekruid met kerrie en röstirondjes uit de oven. Binnen een half uur op tafel. Lekker met witte wijn.

Eigenlijk alleen maar op het blog gezet omdat het een fry-top recept is. De zalm is natuurlijk ook in de oven of in de koekenpan te bereiden.