Pasta met gerookte zalm en spinazie

Er lag nog verse pasta in de koelkast dus daar moest iets meegemaakt worden. Met de gedachte dat we restjes niet zo snel weg moeten gooien, probeer ik tegenwoordig alles op te maken. Niet altijd even makkelijk, maar met pasta is altijd wel wat te verzinnen. Dit recept is lekker makkelijk en erg lekker.

Kook de pasta gaar en verwarm ondertussen 450 gr diepvries spinazie ala creme. Maak 4 nestjes van de pasta in een ovenschaal. Schep hier de spinazie op. Verdeel er verder gerookte zalm over (en in ons geval 1 nestje met hamreepjes, want Janet houdt niet van zalm). Breek op elk nestje spinaziepasta een scharrel mais ei . Zet de schaal 5 minuten in een oven van 250 gr C. En klaar is Kees. Alles bij elkaar 20 tot 25 minuten werk.