Something completely different

Ik sta er altijd weer verbaasd van hoeveel mensen fruitbomen in hun tuin hebben staan. Dit jaar hebben we weer van verschiillende kanten appels gekregen. Jan en Dinette zijn al jaren vaste levernaciers van appels (en pruimen) een Rik heeft een bijzonder soort aan de boom hangen. Lekker voor appeltaart en appelmoes. De appeltjes van Rik zijn daar dan ook in verwerkt (lekker appelcrunch en -moes).

Die van Jan en Dinetten zijn onder andere verwerkt in bijgaand recept vooor Appelwodka...

Koop een fles lekkere zachte wodka, meng deze met 300 gram suiker, 2 kaneelstokken, 3 steranijsvruchtjes en 300-400 gram gewassen en gesneden appeltjes. Mik alle bij elkaar in een weckpot van een liter (of zoals ik gedaan heb in 3 van 500 ml). Even schudden.

Daar ben je niet mee klaar, want elke dag moet je even proberen nog wat suiker in de vloeistoif op te lossen.

Uiteindelijk komt er een drankje uit dat het prima doet als digestief bij de expresso of als opkikkertje in het aankomend herftseizoen!

Cheers, my friends!